Barbera d’Alba
Superiore
Denominazione di Origine Controllata
Denominazione di Origine Controllata
Il Barbera d’Alba Superiore è un vino corposo che ben si adatta ad essere consumato con secondi di carne. La raccolta delle uve Barbera è manuale e si effettua verso metà Ottobre, segue poi una rigorosa ed attenta vinificazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino viene poi affinato per circa due anni in barriques durati i quali si arricchisce di profumi, morbidezza e rotondità in bocca.
SCHEDA TECNICA
Vitigno
100% Barbera
Colore
Rosso rubino intenso
Olfatto
Vino rosso fermo affinato in barrique per due anni
Gusto
Equilibrato e pieno in bocca. Buona persistenza e struttura, morbido, corposo e piacevolemente speziato
