chardonnay

Langhe

Chardonnay

Denominazione di Origine Controllata
Denominazione di Origine Controllata

La particolarità di questo vino è un processo di vinificazione che prende il nome di iper- riduzione. Dal momento in cui i grappoli vengono pigiati, fino alla fase finale dell’imbottigliamento, non esiste alcun contatto con l’ossigeno. Questo procedimento permette di preservare al meglio i profumi varietali e la qualità del vino finale.

SCHEDA TECNICA

Vitigno
100 % Chardonnay
Colore
Giallo paglierino intenso
Olfatto
Profumo intenso con particolari sensazioni di frutta esotica
Gusto
Buona struttura in bocca e persistenza degli aromi. Buona sapidità e mineralità

ALTRI DETTAGLI

Gradazione alcolica
13,5 % vol
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