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Moscato

d'Asti

Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Il Moscato d’Asti DOCG nasce dalle uve Moscato vendemmiate manualmente all’inizio del mese di Settembre. Le uve vengono pressate integre e dopodichè inizia la fase della fermetazione alcolica che viene interrotta con l’abbassamento della temperatura al raggiungimento di circa 5 gradi alcol.

SCHEDA TECNICA

Vitigno
100 % Moscato
Colore
Giallo paglierino
Olfatto
Profumo floreale con tipiche sensazioni aromatiche caratteristiche del Moscato
Gusto
Dolce con buona acidità che conferisce freschezza al palato e buona persistenza

ALTRI DETTAGLI

Gradazione alcolica
5 % vol
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